觀察雞苗長勢、籌備雞飼料、準備外銷的土雞蛋……在甘肅省定西市通渭縣的大山里，每天清晨6點，30歲的女青年周幸欣會準時來到憨農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖服務專業(yè)合作社，開始一天的忙碌。

這幾年來，在大山深處的襄南鎮(zhèn)瓦撒村，90后周幸欣成了遠近聞名的養(yǎng)雞達人。

“無意當中看電視里的節(jié)目，人家說在農(nóng)村養(yǎng)雞也有發(fā)展前景，我就想著先試試，沒想到，一養(yǎng)就養(yǎng)到了現(xiàn)在，已經(jīng)10年了。”高中畢業(yè)在外打工3年后，2012年，回鄉(xiāng)探親的周幸欣看到家鄉(xiāng)發(fā)展的機遇，毅然決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，干了一段時間后，便和丈夫張惠峰著手創(chuàng)辦了憨農(nóng)牧業(yè)養(yǎng)殖服務專業(yè)合作社。

那時，當?shù)卣l(fā)放的惠農(nóng)低息貸款正好對各類農(nóng)村合作社進行大力扶持，機會難得，周幸欣便貸了20萬元，建起了建筑面積3000平方米的廠區(qū)，購進了第一批雞苗，開啟了養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)之路。

養(yǎng)雞之路起初并不順利。“第一批雞苗是從四川訂的，當時我們連夜趕到雞場，連續(xù)48小時沒睡覺，那個時候勁頭真的是特別足。”起步階段，周幸欣和丈夫信心十足，但因為缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗，他們購買的第一批雞苗沒有養(yǎng)活，損失慘重。

“失敗不可怕，最重要的是要從失敗中汲取經(jīng)驗教訓。”很快，周幸欣又借錢購買了一批雞苗從頭再來，這一次他們通過網(wǎng)絡、書籍及前往各地養(yǎng)殖場學習技術(shù)，提高了雞苗的成活率。功夫不負有心人，經(jīng)過用心摸索，創(chuàng)業(yè)之路慢慢步入軌道。

但很快，周幸欣發(fā)現(xiàn)，自己的產(chǎn)品主要供應本地餐館和酒店，由于雞蛋和土雞需求量相對固定，產(chǎn)品銷售渠道窄，經(jīng)常造成雞蛋積壓，缺少市場議價能力，盈利空間很小。“要做大做強養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，必須拓展更大的市場”，很快，他們開始前往全國各地參展、跑銷路。

2017年，周幸欣和丈夫跑遍了徐州、西安、鄭州、深圳等大城市的農(nóng)副市場，積極拓展線下市場。與此同時，他們也密切關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)給傳統(tǒng)銷售帶來的影響，為了增加產(chǎn)品銷量，開始大膽嘗試線上渠道。自己從沒接觸過網(wǎng)絡銷售，就對外尋找合作伙伴，跟深圳的一家科技公司達成合作，將土雞與土雞蛋產(chǎn)品做成認養(yǎng)、認購套餐，對方負責對接消費者，周幸欣負責提供綠色無污染的產(chǎn)品。

周幸欣想出的認養(yǎng)認購模式很有新意：每次客戶認養(yǎng)兩只母雞，就能獲得這兩只雞出產(chǎn)的土雞蛋。他們每個月定期包裝發(fā)貨，把雞蛋快遞給客戶。認養(yǎng)認購期限是半年和一年，根據(jù)客戶需求，期滿后，將認養(yǎng)土雞宰殺、消毒、包裝、冷凍，包裝發(fā)貨到客戶手中。

“這既能保證消費者吃到新鮮的肉蛋，又減輕了合作社和農(nóng)戶的銷售成本，是一舉兩得的好模式。”在養(yǎng)殖過程中，周幸欣深知，要贏得消費者的認可和青睞，就必須保證產(chǎn)品品質(zhì)，有別人拿不出手的獨特風味的產(chǎn)品。

為了方便采食天然的草、蟲，便將土雞在大山林地里放養(yǎng)；得知用藥材喂養(yǎng)的土雞抗病能力強、更健康，土雞肉、土雞蛋風味也更顯著，就大膽探索喂食中藥材；為了增加土雞營養(yǎng)，還給雞喂食玉米和雜糧……經(jīng)過一番精心養(yǎng)育，周幸欣養(yǎng)的土雞一炮打響，產(chǎn)品走出大山，走向外面的廣闊市場，銷路越來越好。

事業(yè)進入穩(wěn)定期，周幸欣的合作社土雞存欄量達4200只，年交易額150萬元左右。“自個兒富不算真的富，要想辦法讓鄉(xiāng)親們一起富起來。”致了富的周幸欣還一心想著，要通過自己的努力和帶動，把養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來，讓更多的群眾參與進來，帶大伙兒一塊兒發(fā)展，為家鄉(xiāng)做點實際的事情。

周幸欣一直在努力。在脫貧攻堅過程中，她最大限度地給鄉(xiāng)親們提供就業(yè)崗位，這些年來，她的合作社共為周邊110個農(nóng)民提供了務工崗位；脫了貧后，她又給大伙兒免費開展養(yǎng)殖技術(shù)培訓，為養(yǎng)殖戶發(fā)放雞苗4.3萬只，惠及農(nóng)戶380多戶，帶動大伙兒一起搞養(yǎng)殖，并回收大家的產(chǎn)品，保證投身養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的每個人都能有收益。

事業(yè)步入正軌，看似一切按部就班，可挑戰(zhàn)還是接踵而來。2020年疫情發(fā)生之后，合作社線上銷售受到影響，周幸欣很有壓力。經(jīng)過一段時間的觀察和思索，根據(jù)疫情防控常態(tài)化的趨勢，她決定因勢而動，“要利用本地資源，做好本地生意”。經(jīng)過一番努力，銷售逐漸穩(wěn)定下來。

一邊深耕本地土雞市場，一邊思考新的發(fā)展前景。這兩年，周幸欣注意到，瓦撒村附近的太白廟經(jīng)常有游人前來觀光游玩，便想著可以利用這一天然地理優(yōu)勢，發(fā)展周末農(nóng)場。認準了就干，前不久，她已經(jīng)租好了地方，準備開辦農(nóng)家樂。

經(jīng)過10年艱苦奮斗，如今，周幸欣養(yǎng)雞養(yǎng)出了名堂，自己富了，還不忘帶動鄉(xiāng)親一起致富。如今，她的身上有了很多標簽——省人大代表、合作社負責人、女性創(chuàng)業(yè)達人，這些都激勵她不斷向前走。

“10年創(chuàng)業(yè)給了我很多信心和力量，有幸搭上了新時代發(fā)展的順風車，我將繼續(xù)扎根鄉(xiāng)村，乘著鄉(xiāng)村振興的東風，努力把自己的養(yǎng)殖事業(yè)做得更好，帶動更多的村民增收致富。”對未來的發(fā)展，周幸欣充滿了信心。

中青報·中青網(wǎng)記者 馬富春 通訊員 田倩倩 劉祥龍 來源：中國青年報