冬奧會召開在即，食品供應與食品安全受關注。北京市政協十三屆五次會議期間，市政協委員、中國農科院壽光蔬菜研發中心植保實驗室主任李寶聚帶來《關于供冬奧農產品生產基地繼續發揮作用的提案》。李寶聚認為，供冬奧農產品生產基地將帶動北京優質“菜籃子”、“果盤子”發展，為北京農產品自給的品質保證打下基礎。冬奧會結束后，供冬奧農產品生產基地應繼續更好地發揮作用，充分帶動北京優質“菜籃子”、“果盤子”發展。

北京鮮活農產品流通中心（圖片來源：視覺中國）

為全面提升首都食品安全總體水平，更好保障2022年冬奧會、冬殘奧會，北京啟動食品安全“區域協作、基地保障、全程監管”工作機制，來自全國21個省市自治區的55個地市的政府監管部門、基地和企業參與。北京的大型食品批發市場、連鎖商超、中央廚房、集體配餐單位等與來自全國的農產品種養殖基地企業簽署優質安全水果蔬菜產銷直掛協議、畜禽肉蛋和水產品產銷直掛協議、米面糧油制品產銷直掛協議等。

北京的北京綠富隆農業有限責任公司、北京天安農業發展有限公司、首農食品集團旗下北京裕農優質農產品種植公司等均承擔了冬奧會和冬殘奧會的部分蔬果供給。李寶聚表示，在此過程中嚴格質量管控溯源，統一開展流通體系、基地建設等，全面提升了產地生產基礎，這必將生產出具有本地特色的高品質蔬果產品。

冬奧會結束后，供冬奧農產品生產基地如何更好地發揮作用，充分帶動北京優質“菜籃子”、“果盤子”發展？對此，李寶聚從以下四個方面提出了建議：

一是加強政策、項目支持，延續供冬奧基地標準化運營，以主導蔬菜品種為發展目標，發揮供冬奧蔬菜基地的名片作用。

二是加強供冬奧基地蔬菜等農產品流通，設立“綠色通道”、“綠色專柜”，可以選擇在“新發地”“錦繡大地”“大洋路”等重要農產品批發市場設立“本地優質農產品專位”，或者在大型商超設立“本地優質農產品專柜”，保證優品優價位，盤活生產基地的運營，并帶動更多基地加入“優質優價”隊伍，引領產業的高品質發展。

三是支持基地農產品品牌打造，發揮電商平臺的作用。借助供冬奧基地的名片效應，支持基地打造本地農產品優質品牌，推廣冬奧保供基地的生產標準，借助電商平臺加大產品流通，以“保鮮、保質”為品牌打造目標。優化配送及快遞的便捷轉投，實現從田間到餐桌的直通。

四是發揮基地優質軟、硬件條件優勢，開展科技示范服務工作，帶動周邊農戶發展。各基地立足區域發展定位，結合本基地高標準的優勢生產項目，集有機產品生產者、綠色生活倡導者、農業科技創新與服務者于一身，示范并引領首都農業產業化發展，促進區域間的合作，帶動周邊農民致富，實現惠農興村，助力鄉村振興。

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